本日ご紹介するのは、
『養老牛放牧牛乳』を生産する牧場、山本牧場さんです。
みんなが大好き、北海道の牛乳やプリンなど主に乳製品を扱われております。
北海道の牛乳やヨーグルト、プリンなどの乳製品は何であんなに美味しいのかっていうくらい濃厚で幸せな気持ちになるんですよね～！
山本牧場さんではオーガニック＆グラスフェドミルクとして生産＆販売しています
グラスフェドとは、穀類を与えない牧草飼育の副産物である理想的な脂肪酸組成の牛乳はオメガバランスに優れ、抗炎症作用による癌や認知症の抑制にも貢献し、くどくないスッキリした後味を実現しているとのこと。
厳しい環境の中で自由に育てる”というオーナーさんの考えのもと、山本牧場さんの牛は強烈なバイタリティーを持ち、その生命力が牛乳の味の輪郭を作り上げているとのことです。
公式HPからお取り寄せもできるので、
生命力あふれる力強い牛乳を味わってみてはいかがでしょうか。
美味しさの秘密とオーナーさんの想いが素敵な公式HPに詰まっているので、ぜひ一度覗いてみてください！
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