本日は、銀座にお店をかまえる、熟成牛を鉄板焼で堪能できる
銀座 和縁 さんのご紹介です！
有名ホテル出身のシェフが手掛ける特製ステーキ弁当を
気軽にテイクアウトできますよ！（場所により配達可）
こだわり
魅力はなんと言っても、国産牛をじっくり熟成させた、“エイジングビーフ”
エイジングビーフとは、熟成庫で温度と湿度を一定に保ち40日～60日という長い時間じっくりと熟成させた牛肉のことです。
香り豊かでコクの奥深い味わいが楽しめます。
また、お肉の旨味をさらに引き立てる野菜や魚介類にもこだわりが。
野菜は無農薬・低農薬にこだわった信州の北原農園や生れ故郷の因島から野菜や新鮮な魚介を取り寄せています
最大限に美味しくなったお肉と美味しいお野菜を手がけるのは、
リーガロイヤルホテル東京で腕を振るい、
大人の週末や王様のブランチなどで、『熟成和牛の達人』として
数多くのメディアでも取り上げられた宮地シェフ
お店では、オードブルからデザート、ソース類に至るまで
すべてシェフのオリジナルで提供されています。
長年の経験と確かな技術力があるからこそできる技ですね！
お店ではランチ・ディナー営業他、用途に合わせたコース料理をご用意！カウンターならではのパフォーマンスも！？
要予約：お肉たっぷり特製弁当
そんな宮地シェフのこだわりがつまったお肉やお野菜たちが
特製弁当としてテイクアウトできる！
お弁当でも手抜きは一切なし！その魅力をご紹介します！
銀座和縁 特製ステーキ弁当 2,500円(税込)
＊大盛り無料
なんということでしょう
お肉がこれでもかというくらい入っています！！！！
肉好きにはたまらぬ・・・
【シェフこだわり】
和牛の肩ロースは熟成庫でしっかり寝かせ、
柔らかく召し上がって頂くためミニッツステーキ
エイジングビーフの時雨煮をトッピング
添え野菜は産地直送
甘味たっぷりの淡路島産新玉葱、茨城県産シルクスイートなど季節の野菜を焼きびたし
お米は、南魚沼産のこしひかり
青森県田子産のガーリックチップはお好みで
+1,000円で、フィレと肩ロースの2種類味くらべ弁当にアップグレードもできるとのこと！
銀座周辺であれば2個から配達もOKです！
予約制で12:00～19:00まで受け取りができるから、ランチ・ディナーどちらでも楽しめますね！
匠の技をぜひお楽しみください
銀座和縁
ご注文はこちら
電話番号:03-3571-3132
Email:ginzawaen4150@gmail.com
【住所・受渡場所】
東京都中央区銀座7-5-12 ニューギンザビル8号館3階
【受渡時間】
12:00〜19:00
不定休
*変更の可能性有り
